Topinambour

Le Topinambour est un délicieux légume hivernal un peu oublié et une plante très décorative. Il appartient en effet à la famille des tournesols. On peut comparer les topinambours à des pommes de terre. Bien que les topinambours aient un goût plus sucré que les pommes de terre. Il s'agit d’un légume polyvalent qui peut être mangé cru, cuit ou poêlé ou en salade avec du poisson. Dans un potage, les topinambours ont un goût délicieux et remplacent les pommes de terre. Hormis le goût unique et les applications polyvalentes des topinambours, la plante est aussi gorgée de nutriments sains ayant un effet positif sur la santé. Vous voulez cultiver des topinambours dans votre potager ? Consultez notre sélection de topinambour au sein de notre boutique en ligne.

Planter et récolter les topinambours

On peut facilement cultiver les plantes de Topinambour. Vous avez encore un petit morceau de terrain dans votre jardin ? C’est parfait pour les topinambours. Les plantes de topinambour n’ont pas besoin d’une terre spéciale, résistent bien aux mauvaises herbes et n’ont pas besoin d’attention supplémentaire. On ne doit pas tenir compte de l’appauvrissement de la terre en plantant les topinambours. Chaque année, ce tubercule peut être planté au même endroit. En avril, on peut le planter et le récolter en hiver. Un autre avantage est que les topinambours sont vivaces. Plus fort encore ; lorsque le gel atteint le sol, il est encore plus délicieux. Les topinambours sont en vente en ligne sur lesbulbesafleur.nl.