Allium

Allium, des amours de bulbes !

Des tiges longues et fines surmontées d’une boule parfaite constituée de dizaines de petites fleurs ; les Alliums sont d’une si grande beauté qu’ils constituent de véritables plus pour le jardin. Avec leur grande diversité de couleurs, d’inflorescences, de hauteurs et leur longue période de floraison, les Alliums sont de merveilleuses fleurs de printemps et d’été dont on ne se lasse pas.

Allium est le nom botanique de l’ail d’ornement et appartient à la famille des narcisses. Tout comme les oignons, l’ail, les poireaux et la ciboulette. Les Alliums se caractérisent par la forte odeur d’oignon qui émane de leurs bulbes. Il existe plus de 700 espèces différentes dans le monde.

Qu’y a-t-il de si spécial chez les Alliums ?

Lorsque la dernière fleur de printemps a fini de fleurir et que la première fleur d’été n’a pas encore éclos, les Alliums sont en pleine floraison (en juin). Avec leurs boules presque parfaitement rondes, ils donnent du caractère et de la couleur à votre jardin. Une caractéristique des Alliums est leur longue période de floraison. La plupart des espèces d’Allium fleurissent pendant au moins un mois. On distingue différentes variétés d’Alliums. Du bleu ciel et du violet au jaune et au blanc, et des boules parfaitement formées aux fleurs en forme d’étoile et de pointe : on trouve différentes couleurs et formes. Il y a également une différence de longueur. Ainsi, certaines variétés d’Allium ne dépassent pas 10 à 20 cm, alors que d’autres sont plus longues et peuvent facilement atteindre un mètre et demi de haut.

Quelles sont les différentes variétés d’Allium ?

La variété d’Allium la plus connue est l’Allium Gladiator. Cet Allium fait honneur à son nom et possède les plus grandes fleurs sphériques violettes parmi les espèces d’Allium. Cette grande boule de petites fleurs violettes à pourpre foncé apparaît sur une longue tige d’environ 125 cm. L’Allium Purple Sensation et l’Allium Nigrum blanc sont également des variétés d’Allium populaires. Saviez-vous que les fleurs de l’Allium Purple Sensation étaient également comestibles ? Elles ont un goût délicieusement sucré. Délicieux dans une salade, et très décoratif !

Comment planter les Alliums?

L’Allium adore le soleil. Placez-le dans un endroit ensoleillé où le sol est bien drainé (sec). Il existe également des variétés d’Allium qui préfèrent un endroit ombragé dans le jardin. Comme les Tulipes, les Narcisses et les Crocus, les bulbes d’Allium doivent être plantés en automne. Plantez les bulbes entre octobre et mi-décembre, lorsqu’il n’y a pas de gelée. Plantez les bulbes d’Allium à environ 10 cm de profondeur et donnez-leur beaucoup d’eau après les avoir plantés. En cas de fortes gelées, il est préférable de recouvrir de feuilles, de paille ou de paillis les Alliums récemment plantés. Seuls, les Alliums sont magnifiques dans le jardin, mais plantés en groupe, les Alliums sont un régal pour les yeux. Si vous les plantez en groupe, gardez une distance de 10 à 20 cm entre les variétés d’Allium les plus grandes et de 5 à 10 cm entre les plus petites. Si vous voulez avoir beaucoup de papillons dans votre jardin et donner un coup de pouce aux abeilles, plantez beaucoup d’Alliums. Les fleurs des Alliums contiennent beaucoup de nectar et les abeilles et les papillons en raffolent bien évidemment.

Comment prendre soin des Alliums dans le jardin ?

Les Alliums sont des plantes faciles, mais ils aiment les sols calcaires et secs (sableux). Ajoutez un peu d’engrais au sol et les Alliums vous récompenseront avec de belles fleurs et une longue floraison. Les feuilles des Alliums jaunissent souvent avant la floraison, ce qui n’est pas forcément très joli à voir, mais n’enlevez pas les feuilles avant qu’elles ne soient vraiment marron. Les Alliums extraient les nutriments des feuilles et en ont besoin pour le développement du bulbe. Si vous enlevez les feuilles trop tôt, l’Allium fleurira moins l’année suivante.

Belles combinaisons de plantes avec des Alliums dans la plate-bande

Avec un tel rayonnement et une telle diversité de couleurs et de variétés, les Alliums se combinent avec d’autres plantes vivaces de jardin dans la plate-bande. L’un des principaux avantages des Alliums est qu’ils prennent très peu de place dans le jardin, où que vous les plantiez. Combinez les Alliums avec la Sauge, la Digitale pourpre, la Lavande et l’Agastache pour créer un grand paradis pour les papillons et les abeilles dans votre plate-bande. Les Alliums se combinent également bien avec des plantes telles que les Ancolies, les Géraniums et les Népètes, ainsi qu’avec diverses variétés d’herbes.

Non seulement magnifique pour le jardin, mais aussi un vrai tape-à-l’œil dans la maison

Les Alliums constituent d’idéales fleurs de coupe et sont indispensables dans tout jardin de cueillette. Cueillez l’Allium avec des Glaïeuls, des Tournesols, des Dauphinelles, des Gesses ou des Hortensias pour des bouquets d’été spectaculaires. Lorsque vous cueillez un Allium, veillez à le couper lorsque les fleurs viennent de s’ouvrir. Les Alliums séchés sont également très décoratifs. Sélectionnez de belles fleurs, enlevez les feuilles superflues et suspendez-les à l’envers. Laissez sécher les fleurs pendant 6 à 8 semaines et vous obtiendrez un magnifique bouquet séché.

Comment bien couper les Alliums pour en faire un joli bouquet ?

Les Alliums constituent d’excellentes fleurs de coupe et dureront certainement une dizaine de jours dans un vase. Surtout si vous avez bien coupé l’Allium dans le jardin, mis rapidement dans l’eau et utilisé un vase propre. Changez l’eau régulièrement pour profiter encore plus longtemps de la beauté de ces fleurs dans le vase.